オイシックスのミールキットに「コウさん特製！コク旨回鍋肉」という商品があります。
今回はこちらを実食レポしていきます！
「コウさん特製！コク旨回鍋肉」はこう注文する！
Screenshot
オイシックスのアプリには週ごとにおすすめがすでにカゴの中に選ばれて入っています。
他商品も購入ボタンを選んで追加や変更も可能です。
今週は中華特集だったので、気になったこちらを特集から選んで購入してみました。
”オイシックス“の「コウさん特製！コク旨回鍋肉」の実食レビュー
原材料
原材料は豚バラ肉は千葉県産250g、キャベツは鹿児島県産150g、ピーマンは宮崎県産、スナックパプリカは宮城県産です。
その他、片栗粉、豆板醤、特製回鍋肉のたれです。
開封から調理まで
まずは開封し、野菜は軽く水洗いします。
ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに、キャベツはカット済みです。
フライパンに油大さじ1加え、皮面を下にして1、2ふん焼いていきます。
キャベツと水を大さじ1加え、強火で油を絡めるように1、2分炒めます。
火が通ったら一旦別の器に取り出します。
火を止めたままフライパンへごま油小さじ1と豚肉を加えてほぐします。
片栗粉を全体にふり、中火にかけて片面2分ずつ焼き付けます。
豚肉に焼き色がついたら豆板醤を加え香りが出るまで中火で炒めます。
油が赤くなったら回鍋肉のたれを加えてサッと炒め合わせます。
仕上げに野菜を戻し入れ、残りのたれを加えて強火で炒めます。
振り返りまとめ
味の感想！
味がしっかり全体に絡まってご飯が進みます！
野菜も油がからまり水分が出過ぎず美味しく、いつも自分で作るものとは違った美味しさに。
このレシピではピーマンやパプリカは種ごと、カットも包丁でなくちぎって入れるようになっています。
味がより絡まって引き立ちますので今度は自作の時も同じように作ってみようかなと思います。
値段コスパは良い？悪い？
こちらは２人前で2,051円（税込み）です。
メインの一品だけのミールキットですが、人気の料理研究家さん監修なので味も美味しいですし、レシピも参考になりました。
欲を言うとピーマンがもっと多かったら良かったかなといった印象です。
野菜がたっぷりあるとよりコスパ良く感じれたかなと思いました。
調理のしやすさの率直な感想
包丁は使いますが、野菜を簡単に切る程度。ピーマンなどはあえて手でちぎり味付けも混ぜるだけです。
美味しく作るために豚肉に片栗粉をまぶしたり、野菜とお肉を別々に炒めたりはしますが、美味しく作るための大切な一手間になっているので苦にはならずでした。
リピートするか？
中華系のおかずの中でも大好きな回鍋肉だったのと料理研究家の監修なだけあり、いつもと違うレシピや味付けで大満足でした！
また見つけたらリピートしたいです。野菜やお肉はバランス的にはもう少し多めに入っていたら嬉しかったので次回はピーマンなど少しボリュームが出るように買い足して作ってみようと思います。
白いごはんにぴったりな濃いめの味。お子様にも喜ばれるかなと思います！
普段オイシックスのミールキットは少しおしゃれなレシピも多いのですが、手軽に作れて馴染みある中華で普段の食卓が少しだけ手を加え、良い素材で作れるので健康にも気を遣いたい夫婦の二人暮らしにはちょうどいいミールキットでした。