近年コンビニスイーツが充実するようになり、コンビニでも手軽に美味しいスイーツが購入できるようになりました。
その中でも人気のお菓子「ガトーショコラ」はしっとりとした食感でおいしいですよね。
カカオにこだわった濃厚なガトーショコラも販売されるなど、コンビニスイーツもあなどれません。
しかし、そのガトーショコラに加工食品や添加物が使われている可能性があるのをご存知でしょうか？
今回は、市販のガトーショコラに含まれる加工食品や添加物について解説し、おすすめの無添加ガトーショコラをご紹介します。
市販のガトーショコラの危険性とは？
ガトーショコラは、しっとり食感とカカオの香りが最高だね。
そのガトーショコラには、添加物が使われていないのかな？
原材料に液卵って書いているけど、溶き卵のようなものだよね。
液卵ってなに？
卵の代わりに使用されることが多い、液卵。
私たちの生活ではあまり目にすることがありませんが、市販のお菓子や外食チェーンなどでは言わずと知れた加工食品です。
名前からは、卵の白身と黄身を混ぜただけのものを想像しますが、保存性を高めるために添加物が使われているものもあります。
ガトーショコラ自体に添加物表示が無いから、大丈夫でしょ？
液卵には「PH調整剤」が使われているよ。
液卵に含まれるPH調整剤
割られた卵の保存期間はとても短く、溶き卵の状態で何日も置いておくことはできません。
しかし、液卵にPH調整剤が加えられることで保存性が高まり、長期保存可能になっています。
PH調整剤には毒性の高い添加物は確認されていませんが、安心できるものとは言い切れません。
PH調整剤の大量摂取による健康リスク
- 下痢
- 腹痛
- 胃腸の不快感
クエン酸、炭酸ナトリウム、リン酸などの35種類もの添加物が全部「PH調整剤」と表示されているんだ。
PH調整剤が使われていると、他の添加物も使われている可能性が高いよね。
無添加のガトーショコラは、なかなか売っていないんだね。
大丈夫。液卵や添加物を使っていない、無添加のガトーショコラを紹介するよ。
おすすめの無添加ガトーショコラ8選
それでは、おすすめの無添加のガトーショコラを紹介します。
【ダンデライオン・チョコレート】ガトーショコラ
原材料
チョコレート、バター、卵、きび砂糖
商品の特徴
- 厳選した材料を使用したグルテンフリー
- 原材料にも農薬や化学肥料を一切使わないこだわり
| 価格（税込） | 4,200円 |
そのほか売っている場所
【ミホシェフショコラティエ】カラク（ガトーショコラ）
原材料
カカオマス、ココアパウダー、砂糖、卵、バター、小麦粉
商品の特徴
- 外はカリっと、中心部分はまるで生チョコ
- ショコラティエがすべて手作業で焼き上げ
| 価格（税込） | 3,980円 |
そのほか売っている場所
【SERGEO】生ガトーショコラ
原材料
チョコレート、鶏卵、バター、ハチミツ、キビ糖、カカオニブ
商品の特徴
- チョコレートを超えるチョコレート
- 小麦粉を使わないグルテンフリー
- コーヒーともウイスキーとも合う、大人のガトーショコラ
| 価格（税込） | 2,800円 |
そのほか売っている場所
【キッチンササヅカ】ガトーショコラ極み
原材料
チョコレート(フランス産)・バター・卵(平飼い)・てん菜糖・生クリーム・米粉・ココア
商品の特徴
- チョコ好き無添加料理人がこだわって作ったガトーショコラ
- 完全無添加グルテンフリー
| 価格（税込） | 4,500円 |
そのほか売っている場所
【アカシエ】生ガトーショコラ
原材料
チョコレート(フランス製造)、卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、ラム酒、(一部に小麦粉、乳成分、卵を含む)
商品の特徴
- 希少なカカオ「ナシオナル種」の風味そのままに焼き上げたガトーショコラ
- カカオのコクや香りを生かすために厳選した素材を使用
| 価格（税込） | 3,121円 |
そのほか売っている場所
【ビオクル】有機JAS認証 大人の濃厚チョコレートケーキ
原材料
鶏卵、砂糖、チョコレート、クリーム、マーガリン、ココアパウダー、小麦粉（原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
※有機マーガリンは農薬や化学肥料を使わずに育てた有機パームや有機紅花から圧搾により抽出した有機植物油脂を使用。非常に厳しい基準をもうけトランス脂肪酸を低い数値で抑えています。
※有機マーガリンは農薬や化学肥料を使わずに育てた有機パームや有機紅花から圧搾により抽出した有機植物油脂を使用。非常に厳しい基準をもうけトランス脂肪酸を低い数値で抑えています。
商品の特徴
- 有機カカオ、国産平飼い鶏のオーガニック有精卵、オーガニックシュガー使用
- 中心に生チョコ感を残し、軽い口当たりと溶ろけるような食感
| 価格（税込） | 3,480円 |
そのほか売っている場所
【季菓貴kikaki】無添加テリーヌショコラ
原材料
チョコレート（インドネシア製造）（カカオ豆、ココナッツシュガー、カカオバター）、カルピスバター、卵、生クリーム、ココナッツシュガー
商品の特徴
- 無添加＆グルテンフリー
- 乳化剤等の添加物は一切不使用
- 低GI&低糖質の体に優しいチョコレートケーキ
| 価格（税込） | 2,700円 |
そのほか売っている場所
【ショコラ研究所】ガトーショコラ
原材料
チョコレート、全卵、無塩バター、グラニュー糖・（一部に卵・乳成分・大豆を含む）
商品の特徴
- グルテンフリーのガトーショコラ
- 急速冷凍することにより風味を閉じ込め、安全性も確保
| 価格（税込） | 3,000円 |
そのほか売っている場所
まとめ
今回は「おすすめの無添加ガトーショコラを８選」をご紹介しました。
近場のスーパーで無添加のガトーショコラを見つけるのは難しいかもしれませんが、公式ホームページなどから様々なガトーショコラを購入することができます。
少しの手間をかけることで、安全なだけでなくワンランク上の美味しいガトーショコラを食べることができるので、お取り寄せする価値がありますね。