砂糖って体にいいの？体に悪い白砂糖の代替品

普段料理にもお菓子にも砂糖は欠かせない調味料ですよね。普段から使うものであるからこそ、体にいい砂糖をとりたいですよね。

上白糖は、体によくないということはご存知でしょうか。また、どういう砂糖をとるべきか、ご紹介したいと思います。

体にいい砂糖とは精製度の低い砂糖

体にいい砂糖とは、精製されていなく、ミネラル豊富な砂糖のことです。

また、「白砂糖」は、製造工程の途中でミネラルなどの砂糖が排除された砂糖になります。

白砂糖のメリット・デメリット

メリット

• 料理の味の邪魔をしない
• 色が透明なので、色調を保てる
• 日持ちよく備蓄としても最適
• お菓子には焼き色を出したり風味や色味を加える。

デメリット

• ミネラル不足
• 血糖値の上昇
• 肥満・心臓病・口腔健康不良

体にいい砂糖選びのポイント

では、体にいい砂糖とはどういうものなのか調べてみました。

上白糖の代わりになる体にいい砂糖

そこで上白糖の代わりに精度が高い砂糖を紹介いたします。

パームシュガー

• ヤシ（サトウヤシやニッパヤシ）から採取した樹液や花蜜を原料とする砂糖
• GI値は35で低GI値

旨味の強い砂糖で、少量でもちゃんと甘さをかんじることができますよ料理の味をワンランクアップさせたい人にもおすすめですよ！

おすすめのてんさい砂糖・きび砂糖

では、おすすめの体にいい砂糖を紹介いたします。

喜界島さとうきび粗糖（ナチュラルハウス）

商品の特徴

• 喜界島産さとうきび100％使用

甜菜糖よりも甘味があり、「こく」と 「うま味」があります。 甜菜糖での甘味が物足りない方はきび砂糖を用いるとよいでしょう。

• 内容量　500g、価格は↓のAmazonからご確認下さい

素焚糖（大東製糖）

商品の特徴

• 奄美諸島産さとうきび原料100％使用

原料は同じさとうきびですが、きび砂糖よりもさらにミネラルが豊富に含まれているので、栄養価などを重視する方にはおすすめの砂糖です。

• 内容量　600g、価格は↓のAmazonからご確認下さい

有機てんさい糖（ムソー）

商品の特徴

• リトアニアの広大な大地で有機栽培された甜菜（砂糖大根）100％使用

甜菜糖の中でも、こだわりがあり、有機の甜菜糖を選びたいとかんがえている人はすっきりした甘さのこちらがおすすめです。

• 内容量　400g、価格は↓のAmazonからご確認下さい

オーガニック純糖（高橋ソース）

商品の特徴

• 有機JAS認定製品。
• ブラジル産有機さとうきびを100%使用

オーガニックにこだわっている人で料理、お菓子作りにさとうきびを使いたい人はこちらの砂糖がおすすめですよ！

• 内容量　g、価格は↓のAmazonからご確認下さい

アルマテラ　アガベシロップ

商品の特徴

• オーガニックのブルーアガベを原料とした100%天然甘味料。
• アガベシロップは、水溶性で、料理にもなじみやすく、ヨーグルトなどにも使えます。低GI値でいいことづくしです。是非使ってみてはいかがですか？
• 内容量　g、価格は↓のAmazonからご確認下さい

体にいい砂糖で健康な食事をとろう！

料理やお菓子に砂糖はかかせない調味料です。毎日使う調味料だからこそ、精製されていない体にいい砂糖をとりたいですね。体にいい砂糖はたくさん種類があります。

用途に合わせて使い分け、同時にミネラルなども摂取でき、健康な生活を送れるといいですね。