スーパーでも買える無添加鯖缶おすすめ4選

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無添加鯖缶3選アイキャッチ画像 無添加商品

さばはたんぱく質やビタミンD、特に魚油には不飽和脂肪酸を多く含みます。 また、鯖缶の場合普段は捨ててしまう骨も柔らかく食べやすい為、カルシウムの摂取量も増えます。

ここではそれぞれの栄養素について解説していきます。

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さば缶の健康効果

さば

たんぱく質

皮膚や髪、爪など身体を作る元となる3大栄養素です。 日々の食事からたんぱく質が不足すると、今ある筋肉を分解して補おうとします。

その為、筋肉量が落ち、代謝が悪くなり太りやすくなる可能性があります。 また、体調を崩しやすくなったり、爪が割れたり肌や髪が荒れる可能性があります。

ビタミンD

カルシウムやリンの吸収を促進する働きがあります。 不足するとカルシウムの吸収率が低下し、子どもでは「くる病」大人では「骨軟化症」という病気のリスクが高くなります。

「くる病」「骨軟化症」…コラーゲン線維に、カルシウムとリンから作られた結晶が蓄積することで、骨は硬くなる石灰化に障害がおこり、骨は軟らかく、変形したり、折れたりしやすくなる病気

不飽和脂肪酸

生活習慣病の原因となる血圧や中性脂肪を下げる効果があります。 さばに含まれる不飽和脂肪酸はn-3系脂肪酸に分類され、EPA、DPA、DHAを含みます。

EPA…人間のからだでは合成されにくいとされる必須脂肪酸で、「血液をサラサラにする」「中性脂肪値を下げる」「心臓病・脳梗塞を防ぐ」「動脈硬化を防ぐ」などの効果

DPA…人間のからだでは合成されにくいとされる必須脂肪酸で、「動脈硬化を防ぐ」「血管新生の抑制によるがん予防」などの効果

DHA…人間のからだでは合成されにくいとされる必須脂肪酸で、「認知機能の向上」「中性脂肪値を下げる」「血液をサラサラにする」「動脈硬化を防ぐ」などの効果

参考 https://www.sara2.jp/epa/

 

サバ缶に含まれる添加物と危険性

鯖缶中身 「調味料(アミノ酸等)」、「増粘多糖類」が添加されている場合があります。 ここでは、鯖缶に含まれる食品添加物について解説していきます。

調味料(アミノ酸等)

あらゆる加工食品に添加されている調味料(アミノ酸等)は、うまみ成分であるイノシン酸や、グルタミン酸を添加することで美味しく感じるようにしています。

しかし、調味料(アミノ酸等)を摂取し続けると、味覚が鈍くなる可能性が指摘されています

 

【宝幸】日本のさば(味噌煮)

鯖缶

原材料
さば(国産)、砂糖、みそ、でん粉/調味料(アミノ酸)、(一部にさば・大豆を含む)

【ニッスイ】スルッとふたSABAみそ煮150g

ニッスイサバの味噌煮缶

原材料
さば(国産)、砂糖、みそ、でん粉、しょうがペースト、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァー)、(一部にさば、大豆を含む)

増粘多糖類

あらゆる加工食品に添加されている増粘多糖類は食品にとろみをつけたり、形状を維持するために添加されます。

しかし、大量に摂取すると下痢など消化器官に不調が現れる危険性があります。 また、増粘剤の一種である「カラギーナン」は動物実験で発がん性の報告があります。

【TOMINAGA】さば味付醤油味

トミナガ鯖缶

原材料
さば(日本)、砂糖、しょうゆ風調味料(小麦・大豆を含む)、食塩、でんぷん/カラメル色素、増粘剤(グァーガム)

カラメル色素まで入ってる、、最悪だ。。みんな騙されないようにしてね

【キョクヨー】さばみそ煮

キョクヨー さばみそ煮 160g

原材料
さば(日本)、砂糖、みそ、食塩/増粘剤(グァーガム)、(一部にさば・大豆を含む)

おすすめ無添加サバ缶4選

【パルシステム】はーい、さばみそ

原材料

商品の特徴

  • 国産鯖使用
  • 味噌は国産大豆原料
  • 添加物なし
  • 内容量 150g

 

【創健社】さば水煮

創健社 さば水煮 190g×2個 JAN:4901735021253

原材料
さば(西日本)、食塩(イタリア)

商品の特徴

  • 原材料に西日本で水揚げされた鯖と地中海の天日塩を使用
  • 国内(長崎県)で製造
  • 内容量190g×2、価格は↓のAmazonからご確認下さい
そのほか売っている場所
    楽天市場、ヤフーショッピング、ヨドバシ

【7プレミアム】国産さば水煮

セブンイレブン鯖缶

原材料
さば(国産)、食塩(一部にさばを含む)、MCTオイル

商品の特徴

  • 旬の季節に水揚げされた国産さばを厳選して使用
  • しっかりとした塩味でクセがなく食べやすい
  • MCTオイルなんて健康志向でオシャレ笑
そのほか売っている場所
    セブンイレブン

【ハラール】さば水煮

ハラール 鯖缶

商品の特徴

  • さばのふっくらとした食感を生かした、シンプルな味わい
そのほか売っている場所
    業務スーパー

まとめ

  • 鯖缶はたんぱく質やビタミンD、カルシウム、特に魚油には不飽和脂肪酸を多く含む
  • 気を付けたい食品添加物に調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類がある
  • おすすめの鯖缶は創健社 さば水煮、7プレミアムさばの水煮缶、ハラールさばの水煮缶がある

鯖缶は骨まで食べられるのでさばの栄養を丸ごと摂取できます。 保存性も高く、いつでも食卓に並べることのできる鯖缶を活用したいですね。

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無添加パパ

2児(娘2人)のパパです。
可愛い娘2人に変なものを食べさせたくない一心で、無添加に取り憑かれました。
楽天やAmazonでも健康食材や無添加食品を買いますが、食材宅配が1番コスパが良いことに気づき、気づいたら計6社に加入する食材宅配マニアになってました。

今では月2回スーパーに行くくらいです
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