クリスマスケーキの危険な添加物は？おすすめの無添加、オーガニッククリスマスケーキ

ワクワクするクリスマスの定番、クリスマスケーキ。華やかな見た目と甘い誘惑に心躍らせますが、ちょっと待って！

そのケーキ、実は体に有害な添加物が潜んでいるかもしれません。

健康志向の高まりから、無添加でオーガニックのクリスマスケーキが注目されています。せっかくのクリスマスだからと、栄養的に少しぐらいハメを外したくなる気持ちはわかりますが、大切な家族と過ごすクリスマスだからこそ、安心して楽しめるケーキを選びたいですよね。

そこで今回は、クリスマスケーキに潜む危険な添加物について解説し、おすすめの無添加・オーガニックケーキをご紹介します。

この記事で分かること
・市販のクリスマスケーキに潜む危険な添加物
・おすすめの無添加・オーガニックケーキ

クリスマスケーキの危険な添加物とは？
1. 割と安全性の高い添加物は？
おすすめの無添加・オーガニッククリスマスケーキ
まとめ

クリスマスケーキの危険な添加物とは？

・ガゼインナトリウム

ホットミルクを作った時に、表面にできる薄い膜をがゼインと言います。それに塩を足したものががゼインナトリウムです。

水と油を混ぜる役割があり、ごく少量の摂取であってもアナフィラキシーを起こすケースもあるので注意が必要です。

添加物でアナフィラキシーになっちゃうなんて、
やっぱり添加物は怖いなー

・植物油脂

植物油脂の代表的な添加物として「マーガリン」や「ショートニング」「サラダ油」が挙げられます。悪性リンパ腫や乳ガン、そして心疾患になる恐れもあるとされる恐ろしい添加物です。一般的なマーガリンなどの食品に含まれているので気づかないうちに大量に摂取している方も多いのではないでしょうか。

マーガリンはよくパンに塗って食べるけど、そんな身近な商品に危険な添加物が含まれていたなんて！？怖すぎる！？

・リン酸塩

品質を良くしたり、物質をくっつけたりするために使用されます。過剰摂取すると、脳・神経系に異常を引き起こすと言われています。

割と安全性の高い添加物は？

添加物はできればすべて避けたいもの。しかし、すべて避けることはかなり難しいのが現実。

そこで、クリスマスケーキに含まれる添加物の中でも比較的安心と言われている添加物をご紹介します。

安心な添加物なんてあるの？！

正直、添加物は全部避けたいけど現代社会で全部の添加物を避けるのはかなりむずかしいから少しでも安全な添加物を紹介するよ。

・ゼラチン

動物のコラーゲンに熱を加えて抽出したもので、保水性の維持や食感をよくする目的で使用されます。特に人体への害はありませんが、多量摂取やワクチン接種に用いられるゼラチンでアレルギーになる方がいます。

ワクチンにもゼラチンが使われているの！？

・増粘多糖類

マメ科の植物の実から抽出される添加物です。食べ物に粘性やとろみをつけたり、歯ごたえやのど越し等の食感を調節する役割があります。難消化性の食物繊維であり、天然由来の添加物なので毒性が少ない添加物です。

のどごしって添加物でつけることもあるんだね

・ポリリジン

ポリリジンは、微⽣物の発酵により作られており天然系の物質といえます。
発がん性は認められておらず、厚生労働省の安全調査でも人体への害は認められていません。

・ph調整剤

食品の腐敗を防ぎ、日持ちを良くします。天然由来の添加物で、人体に大きな害はないと考えられています。発がん性も認められていません。

発がん性がなかったり安心と言われているからと言って、
妥協するのは危険だね。

以上、比較的安心な添加物をご紹介しました。

しかし、依然として添加物であることに変わりはありません。

できるだけ避けるよう心がけましょう。

おすすめの無添加・オーガニッククリスマスケーキ

それではおすすめの無添加クリスマスケーキをご紹介します。

市販で無添加ケーキを捜すのは至難の業。でも、無添加にこだわりたい！

その気持ち、とってもよくわかります。

今からご紹介するケーキを参考にしてみてくださいね。

【アルソア慧央グループ】米粉と豆乳クリームで作ったベリーのクリスマスケーキ

米粉と豆乳クリームで作った　ベリーのクリスマスケーキ

原材料

豆乳クリーム（やし油【フィリピン】、こめ油、豆乳、てんさい糖、米）、いちご【ポーランド】、豆乳（大豆）、砂糖（てんさい糖、糖蜜）、米粉（米）、なたね油【チリ】、ラズベリー【チリ】、くずでん粉（くず【中国】）、アーモンドプードル、ブルーベリー、レモン果汁（レモン）、リキュール（いちご【フランス】、酒精【フランス】）、リキュール（オレンジ果皮【*】、砂糖【*】、酒精【*】）、ピスタチオ、かぼちゃ粉末（かぼちゃ）、寒天（おごのり【インドネシア・チリ】、てんぐさ【モロッコ】）、ベーキングパウダー【アメリカ】、バニラ香料【アメリカ】、金箔

商品の特徴

グルテン・白砂糖フリー
やし油やベーキングパウダー、外国産のフルーツを使用しており少し不安
豆乳を使用しており、胃に優しい
サイズ：12×高さ5cm、価格は以下のリンクからご確認下さい

ところどころ気になる要素があるけど、無添加だから
市販のケーキよりは安心して食べられそう！

売っている場所

こちらのリンクからご確認ください。
https://takuhai.daichi-m.co.jp/Goodssearch/result?sw=%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD&hd=1&cp=1

【GOOD LAB】4種のレッドフルーツと紅茶のムースケーキ

原材料

生クリーム、いちご、きび糖、卵、牛乳、ラズベリーピューレ、米粉、ゼラチン、バター、蜂蜜、棗、クコの実、寒天、紅茶

商品の特徴

グルテンフリーかつ砂糖もきび糖を使用
添加物不使用で安心
サイズ：５号・６号、価格は以下のリンクからご確認下さい

この赤みは着色料じゃなくて

レッドフルーツ由来なんだ！

色合いもクリスマスっぽいね。
自分でさらにデコレーションするのも楽しそう！

売っている場所

こちらのリンクからご確認ください。https://store.kampolab.com/products/%E5%BA%97%E9%A0%AD%E5%8F%97%E6%B8%A1%E5%93%81-%E7%84%A1%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%96%E3%83%AB5%E7%A8%AE%E7%9B%9B%E5%90%88%E3%81%9B-b%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88-2%E5%90%8D%E6%A7%98-4%E5%90%8D%E6%A7%98%E7%94%A8-%E2%9C%A8xmas-ver%E2%9C%A8-%E4%BA%88%E7%B4%84%E8%B2%A9%E5%A3%B2?_pos=1&_sid=521d60882&_ss=r

【FOOD LAB】グルテンフリー！ショコラバスクチーズケーキ

原材料

クリームチーズ、きび糖、生乳、全卵、有機コーンスターチ、有機チョコレート

商品の特徴

グルテンフリーかつ砂糖もきび糖を使用
コーンスターチやチョコレートも有機素材使用
サイズ：５号・６号、価格は以下のリンクからご確認下さい

オーガニックの素材は嬉しいね

サンタさんのデコレーションとか載せたら
よりクリスマスっぽくなりそうだね

売っている場所

こちらのリンクからご確認ください。https://store.kampolab.com/products/%E5%BA%97%E9%A0%AD%E5%8F%97%E6%B8%A1%E5%93%81-%E7%84%A1%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%96%E3%83%AB10%E7%A8%AE%E7%9B%9B%E5%90%88%E3%81%9B-5%E5%90%8D%E6%A7%98-8%E5%90%8D%E6%A7%98%E7%94%A8-%E2%9C%A8xmas-ver%E2%9C%A8-%E4%BA%88%E7%B4%84%E8%B2%A9%E5%A3%B2?_pos=2&_sid=521d60882&_ss=r

【お菓子工房きいちご】アレルギー対応Xmasケーキ

画像をギャラリービューアに読み込む, 【アレルギー対応Xmasケーキ】（小麦粉、卵🥚、乳抜き🐄）デコレーションケーキ

原材料

【クリーム】
豆乳ホイップクリーム、てんさい糖(北海道産)、香料
【スポンジ】
豆乳ホイップクリーム、豆腐、てんさい糖(北海道産)、米粉（島根県大田市産）、片栗粉、膨張剤、とうもろこし粉、コンスターチ

商品の特徴

卵、牛乳、小麦不使用でアレルギーがあっても安心
グルテンフリーかつ、砂糖も国産のてんさい糖を使用
豆乳クリームを使用しており、胃に優しい
サイズ：４～７号、価格は以下のリンクからご確認下さい

アレルギーがあっても食べられるケーキだ！

売っている場所

こちらのリンクからご確認ください。
https://komeko-cake.com/collections/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%F0%9F%8E%84/products/%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E5%AF%BE%E5%BF%9C-%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89-%E5%8D%B5-%E4%B9%B3%E6%8A%9C%E3%81%8D%F0%9F%90%84-%E3%83%87%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC

【ナチュランド】チョコ生デコレーションケーキ

原材料

生クリーム、鶏卵、小麦粉、洗双糖、有機いちご、有機チョコレート、バター、ココアパウダー、小麦澱粉、なたねサラダ油、麦芽水飴、片栗粉

商品の特徴

グルテンフリーで安心
砂糖の代わりに水あめを使用
いちごやチョコレートは有機を使用
サイズ15cm、価格は以下のリンクからご確認下さい

有機素材を使っていて素材にこだわりがあるのが分かるね。

売っている場所

以下のリンクからご確認ください。https://www.kodawariichiba.com/webshop/products/detail.php?product_id=5871

まとめ

さあ、いかがでしたでしょうか。

この記事では

・市販のクリスマスケーキに潜む危険な添加物
・おすすめの無添加・オーガニックケーキ

の２点をご紹介しました。

無添加のケーキは市販だとなかなか手に入らず困ってしまいますよね。

そんな時は、ぜひこの記事でご紹介した無添加ケーキを参考にしてみてくださいね。