万能調味料のケチャップ。
オムライスに絵を描いたり、チキンナゲットにつけて食べたりなど、多種多様な楽しみ方がありますね。
そんな子どもから大人に愛されるケチャップですが、市販のものにはかなり添加物が含まれているのをご存じでしょうか。
口に入れるものは安全なものに尽きます。
この記事では、市販のケチャップに含まれる危険な添加物と実際に購入できる安心なケチャップをご紹介するのでぜひ参考にしてみて下さいね。
この記事で分かること
・市販のケチャップに含まれる危険な添加物
・実際に購入できる安全なケチャップ
無添加ケチャップ早見表
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| 商品名 | 【光食品】 有機トマトケチャップ・チューブ |
【光食品】有機甘口トマトケチャップ | 【カントリーハーベスト】 トマトケチャップ |
【タカハシソース】 有機フルーティーケチャップ |
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| 内容量 | 300g | 300g | 300g | 300g | 370g |
| 原材料 | 有機トマト（アメリカ産・徳島県・北海道産等）、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、 有機醸造酢（米酢、リンゴ酢）、食塩、有機玉ねぎ（国内産）、 有機にんにく（徳島県・兵庫県産等）、香辛料 |
有機トマト、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、 有機醸造酢（有機米酢、有機りんご酢）、 食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料 |
有機トマト、有機砂糖、有機醸造酢、 食塩、有機たまねぎ、有機香辛料 |
有機トマト、有機砂糖、有機濃縮ぶどう果汁、 有機醸造酢、有機たまねぎ、有機香辛料 |
トマト（国産）、ぶどう果汁、 醸造酢、食塩、たまねぎ（国産）、香辛料 |
| 有機原料(◯×表記) | ○ | ○ | ○ | ○ | × |
| 容器形状 | チューブ | チューブ | セミハードボトル | セミハードボトル | ガラス瓶 |
| トマトの産地 |
アメリカ、徳島、北海道等
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アメリカ | アメリカ | 国産 | |
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市販のケチャップによくある添加物
では早速、市販のケチャップに含まれている添加物をご紹介いたします。
酸味料
クエン酸や乳酸が酸味料の代表で、主に酸味を加えたり、味を調整する目的で使用されます。
食品に豊かな風味を与える事ができるのですが、そこには危険も、、、。
・長期的な酸の摂取によって歯が溶ける可能性が増します。ケチャップは色んな料理にこまごまと使える万能調味料だからこそ、気づいたら毎日使っていた、なんてことも、、、
歯が溶けるって、怖いな、、、
・酸味料の成分は個別に表示をしなくても良いという一括表示が認められているので、実際に細かく何が使われているのか消費者には分からないのです。
えー、こっちはお金を出して買っているんだから、
何が入っているかはしっかり知りたいよー。
ブドウ糖果糖液糖
「ブドウ糖」と「果糖」で構成されており、主に甘みをつけたり、酸味をカバーしたりする目的で使用されます。
これは市販の飲料水などにも多く含まれていて身の周りに多い危険な添加物の一種と言えます。
次コンビニに行った時、ジュースの原材料を確認してみてね！
これによって老化を速めてしまったり、糖尿病や生活習慣病を患うリスクが増えたりします。
老化が速まるって怖すぎでしょ。
いつまでも若くありたいよ。。
オススメ無添加ケチャップ
それでは無添加のケチャップをご紹介しますので参考にしてみて下さいね。
【光食品】有機トマトケチャップ・チューブ
原材料
有機トマト（アメリカ産・徳島県・北海道産等）、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、有機醸造酢（米酢、リンゴ酢）、食塩、有機玉ねぎ（国内産）、有機にんにく（徳島県・兵庫県産等）、香辛料
商品の特徴
- 有機JASマーク取得
- 有機栽培のトマトを使用
- 着色料・保存料・その他の食品添加物・遺伝子組み換え由来の原料不使用
- 内容量 300g、価格は以下のリンクからご確認下さい
【光食品】有機甘口トマトケチャップ
原材料
有機トマト、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、有機醸造酢（米酢、リンゴ酢）、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料
商品の特徴
- 有機の素材をふんだんに使っている
- 保存料、着色料、化学調味料は不使用
- 内容量 300g、価格は以下のリンクからご確認下さい
そのほか売っている場所
【カントリーハーベスト】トマトケチャップ
原材料
有機トマト（米国産）、砂糖、穀物酢、食塩、有機香辛料、有機たまねぎ（一部に小麦を含む）
商品の特徴
- 厳選したシンプルな素材のみ使用
- 保存のための酢や食塩も極力少なくした
- 内容量 300g、価格は以下のリンクからご確認下さい
【タカハシソース】有機フルーティーケチャップ
原材料
| 有機トマト（米国産）、有機濃縮ぶどう果汁、有機醸造酢、有機たまねぎ、有機香辛料 |
商品の特徴
- 砂糖を使わずブドウ果汁を使っている
- 薄めれば離乳食にも使用可能
- 内容量 300g、価格は以下のリンクからご確認下さい
【コーミ（株）】トマトとマスカットのケチャップ
原材料
トマト（国産）、ぶどう果汁、醸造酢、食塩、たまねぎ（国産）、香辛料
商品の特徴
- 国産トマトを100%
- 砂糖の代わりにマスカットを使用
- 内容量 370g、価格は以下のリンクからご確認下さい
そのほか売っている場所
まとめ
今回は、市販のケチャップに含まれる危険な添加物と実際に購入できる安心なケチャップをご紹介しました。
ぜひ参考にして、ケチャップを色んなシーンで楽しんで下さいね！