「タコライス」は、メキシコ料理「タコス」の具をご飯の上にのせた、人気の沖縄料理です。
沖縄県では、給食の献立にもなっているそう。
子どもにも人気のメニューですよね。
このレビューを見てコープ生協気になった方はぜひ買ってみてくださいね。全国のコープで買えると思います。
原材料
タコライス(2人前)
合びきそぼろ 100g
フリルレタス 1袋
ミニトマト 6個
玉ねぎ 60g
中濃ソース 1袋
ミニカレー粉 1袋
特製チーズソース 1袋
コーンフレーク 10g
グリーンチリソース 1袋
コンソメスープ(2人前)
生たまご 1個
にんじん 60g
コンソメスープの素 1袋
みずみずしいレタスがたっぷり入っていて、
驚きました！
ミニトマトは、天候不順によるトマトの収量不足のための代替品ですが、私はミニトマトの方がカットが楽なので好きです。
玉ねぎも、皮が剥いてあるだけで調理が楽になるので、ありがたいです。
「タコライス」
①野菜を切る
フリルレタスは1センチ幅、ミニトマトは4等 分のくし切り、玉ねぎはみじん切りにします。
②食材を炒める
玉ねぎを中火で2分ほど炒め、そぼろを加えて さらに2分ほど炒めます。
「玉ねぎに火が通るまで」ではなく、「2分」と、目安の時間を書いてくれあるので、調理がよりラクに感じます。
③具材の味付けをする
調味料を全体にさっとからめて火をとめます。
④盛り付ける
器にごはんを円形に盛り、周りに切ったレタス をのせます。ごはんの上に③の具材やミニトマトを乗せ、線を描くようにチーズソースをかけます。
⑤仕上げる
仕上げにコーンフレークをかけます。
「コンソメスープ」
①スープを作る
鍋に水とスープの素、にんじんを入れて、強火にかけます。にんじんは細切りしてあるので、ただ鍋にいれるだけです。
②仕上げる
溶きたまごを流し入れ、ふんわりとしたら火を止めます。
振り返りまとめ
「彩りタコライス」「ふんわりたまごとにんじんのコンソメスープ」の味の感想です
タコライスは全体的に、クセのない味でマイルドで美味しかったです。
コーンフレークは、タコライスの皮をイメージしてるのですね！
タコライスの皮より食べやすいし、ごはんとの相性もバッチリでした。
コクのあるチーズソースも全体と絡みやすく、子どもも食べやすいです。
コンソメスープも優しい風味なのに、タコライスの強さに負けない絶妙なお味でした。
２つのメニューのバランスが素晴らしかったです。
「彩りタコライス」「ふんわりたまごとにんじんのコンソメスープ」の値段コスパは良い？悪い？
2人前1943円なので、1人前約971円です。
決して安くはないですが、週に1、2回こんな華やかなメニューが簡単にできるのは、ありがたいです。
子どもの食育にも良いと思います。
また、ご飯ものはボリュームがあるので、
我が家では小学2年生の娘と私で半分こできました。
そう考えるとコスパは良いと思いました。
調理のしやすさの率直な感想
材料がシンプルで、自分で用意するものも少なく、とても楽でした。
レシピは先に一通り目を通しておくと、さらにスムーズに作れると思います。