本気でオススメする無添加さつま揚げ７選

練り物の1種で、おでんには必ず入っているさつま揚げは、そのまま食べても、料理に使っても美味しいですよね。さつま揚げが、どのような材料で作られているか知っていますか？

今回は、おすすめの無添加さつま揚げをご紹介します。

市販の添加物だらけのさつま揚げの危険性とは？
1. 加工デンプン
2. 調味料（アミノ酸等）
添加物以外の避けたい原材料
1. 酵母エキス
おすすめの無添加さつま揚げ

市販の添加物だらけのさつま揚げの危険性とは？

練り物に含まれる代表的な食品添加物には、以下のようなものがあります。

加工デンプン

食感の改善、艶出しのために使用されます。 12種類登録されており、このうち2種類は欧州食品科学委員会で、乳児および幼児向け食品に添加することを禁じています。

調味料（アミノ酸等）

うま味を与えるもの、うま味を増強させるもの、味の調和を化学的に整えるものです。

代表的なアミノ酸はグルタミン酸ナトリウムです。これ以外にグリシン、アラニンなどがあります。

実は、他にも食品添加物が使用されている可能性があって困っているんだよね。

えぇ？食品表示には、他の食品添加物は記載されていないわよ！

原材料のすり身自体は輸入品であることが多く、このすり身を作るときに食品添加物（リン酸塩：保水作用、弾力性を出す、合成保存料など）が使われていることがよくあるそうです。

しかしながら、これらの食品添加物は、キャリーオーバーのため、商品の食品表示には記載されていないのが現状です。そのため、知らず知らずのうちに、食品添加物を摂取していることになります。

添加物以外の避けたい原材料

酵母エキス

食品扱いではありますが、実際は人工的に作られた強いうまみ成分のため、食品添加物の調味料と同様に、摂り続けることにより依存や味覚がにぶる可能性が指摘されています。

また、遺伝子組み換え原材料を使用している可能性もあります

おすすめの無添加さつま揚げ

【カワノすり身】季節のさつま揚げギフトセット(薩摩揚げセット14個入り)

原材料

魚肉(たい(国産))、馬鈴薯澱粉、粗糖、食塩、発酵調味料、酒、山芋、鰹だし、菜種油、種もの

商品の特徴

新鮮な国内産の鯛、シイラと天然調味料を使用
石臼を使用した昔ながらの手作り
国産菜種油を100 ％使用
魚の旨味を菜種油で引き出し、あっさりとしたお味
製造：カワノすり身
内容量　g、価格は↓のAmazonからご確認下さい

無添加鹿児島県カワノすり身季節のさつま揚げギフトセット(薩摩揚げセット14個入り)

うまかぞー九州

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【横浜ポット】無添加・減塩さつま揚げ＆沖あみボールセット【お特用】

原材料

【さつま揚げ】
たらすり身、でん粉、砂糖、みりん、塩、植物油脂
【沖あみボール】
たらすり身、でん粉、野菜、沖あみ、砂糖、みりん、塩、植物油脂

商品の特徴

手作り鱈すり身の旨みともちもち食感が美味しい
減塩なので、健康に気を遣う方にもおすすめ
学校給食にも出している安心・安全でお子様にもおすすめ
大容量だけど、必要分だけ解凍できるので便利
製造：八虎水産加工株式会社
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横浜ポット

【風味絶佳.山陰】 “無添加”特上さつま揚げ「出雲国の黄金揚げ」5種詰合せ（のどぐろ・海鮮ほか）

原材料

【のどぐろ天】
魚肉（タラ（日本）、ノドグロ（日本））、馬鈴薯澱粉、食用菜種油、砂糖、魚醤（イワシ、食塩）、食塩、鰹だし、昆布だし、味醂
【イカ天】
魚肉（日本又はニュージーランド）、イカ（日本）、食用菜種油、馬鈴薯澱粉、砂糖、魚醤（イワシ、食塩）、食塩、鰹だし、昆布だし、味醂
【出雲のちくわバジルと黒コショウ】
魚肉（日本又はニュージーランド）、馬鈴薯澱粉、食用菜種油、砂糖、味醂、食塩、黒コショウ、鰹だし、バジル、魚醤（イワシ、食塩）、昆布だし
【海鮮ちぎり天】
魚肉（日本又はニュージーランド）、イカ（日本）、帆立貝（日本）、ねぎ（国産）、食用菜種油、馬鈴薯澱粉、砂糖、魚醤（イワシ、食塩）、食塩、鰹だし、昆布だし、味醂
【青大豆ちぎり天】
魚肉（日本又はニュージーランド）、青大豆（日本）、食用菜種油、馬鈴薯澱粉、砂糖、魚醤（イワシ、食塩）、食塩、鰹だし、昆布だし、味醂

商品の特徴

国産地魚をメイン、外国産の場合は無リンすり身を使用
ビートグラニュー糖、本みりん、北海道産昆布を煮だした昆布だしなど調味料にもこだわりがつまっている
圧縮絞りの菜種油を使用
もちろん遺伝子組み換え作物は不使用
そのまま食べても、少し焼き目を付けてから食べても美味しい
プレゼントだけでなく、自宅用にもおすすめ
カワノすり身：有限会社別所蒲鉾店
内容量　g、価格は↓のAmazonからご確認下さい

風味絶佳.山陰無添加特上さつま揚げ「出雲国の黄金揚げ極（きわみ）つまみ」5種詰合せ（のどぐろ天・海鮮揚げほか）おつまみセット海鮮魚ギフトプレゼント

風味絶佳.山陰

どれも美味しいそうだし、色々な味が一度に試せてうれしいけど、こんなにもたくさん食べられないよ。

普段使いしやすい個包装のさつま揚げは、宅配スーパーで購入できるよ！僕の大好きなさつま揚げを紹介するね！

【大地を守る会】さつま揚げ（小判天）

原材料

たらすり身（すけとうだら、砂糖）、魚肉すり身（つむぶり、しいら、その他魚肉）、豆腐（大豆、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］）、砂糖（さとうきび）、馬鈴しょでん粉（じゃがいも）、米発酵調味料（液状ぶどう糖、酒精（*）、米、みりん、食塩、米こうじ）、食塩（海水）、なたね油（なたね（オーストラリア））、かつお節エキス（かつお節、食塩、麦芽水あめ、デキストリン、砂糖）、魚醤（いわし、食塩）