朝食の定番になりつつあるシリアル。
スーパーには、ヘルシーを謳った様々な種類のシリアルが並んでいます。
これ一つで栄養満点、と安心していませんか？
実は市販のシリアルには、たくさんの添加物が含まれているのです。
ヘルシーな朝食をとっているつもりが、逆に健康を損なっているかもしれません。
そこで今回は、市販のシリアルに含まれる危険な添加物について解説し、おすすめの無添加オーガニックシリアルをご紹介します。
市販の添加物だらけのシリアルの危険性とは？
シリアルとは、コーンや小麦などの穀物を砕いて焼き、加工したものです。
ドライフルーツやナッツを合わせた商品も数多く販売され、一見健康的に見えるシリアル。
しかし市販のシリアルには、保存性を高めるためや、味を調えるために多くの添加物が使用されているのです。
その中には人体に悪影響のある危険なものも。
体に良いつもりが、逆に悪かった？
毎日食べてるものだから、過剰摂取が心配。
市販のシリアルに含まれる添加物
市販のシリアルにはどのような添加物が含まれていて、どのような健康リスクがあるのでしょうか。
添加物とそのリスク
- 酸味料・・・・・カルシウムの吸収を阻害
- 酸化防止剤・・・発がん性、胃痛、アレルギー
- 加工でんぷん・・発がん性（幼児用食品への使用を禁止している国も）
商品によっては、香料や甘味料など、もっと加わるよ。
糖質と脂質
もうひとつ気になるのが、糖質と脂質が高い点です。
市販のシリアル１食分のカロリーは、白米２杯分ほどに相当します。
甘すぎる商品もあるよね。
油っぽいのが気になるものもあるよ。
それは大量の砂糖と油でコーティングされているからだね。
脂質や糖質の摂り過ぎは、肥満や生活習慣病の原因になるほか、消化器官へ負担がかかります。
また、小さなお子様が砂糖の甘い味に慣れすぎると、自然の甘みに満足できなくなってしまう可能性も。
もうシリアルは食べない方がいいのかな。
大丈夫。無添加のおすすめシリアルがあるから、一緒にみていこう。
おすすめの無添加オーガニックシリアル
【エルサンクジャポン】有機イチジククランチ
商品の特徴
- いちじくのほのかな甘みと歯ごたえ
- ヨーグルトに良く合う
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イチジクの歯ごたえが特徴的な商品。
【エルサンクジャポン】有機フルーツグラノーラ
商品の特徴
- 甘さ控えめなので、アイスクリームのトッピングやお菓子作りにも
- 有機栽培にこだわった世界各地の素材を厳選
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甘すぎなくてさっぱり食べやすい。
【ファミリア】オーガニック スイスビルヒャーミューズリー
商品の特徴
- 有機栽培の穀物、ナッツ、フルーツをバランスよくミックス
- 食物繊維が豊富
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色々なフルーツやナッツが楽しめるね。
【ムソー】オーガニックコーンフレークフロスト
商品の特徴
- 有機栽培とうもろこしを使用
- オーガニックシュガーのほんのりとした甘さ
- フルーツや、はちみつなどをかけても
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シンプルで優しい甘さだね。
【ネイチャーズ パース】オーガニックシリアル ヘリテージフレーク
商品の特徴
- Non GMOで遺伝子組み換え不使用
- 古代小麦のカムット小麦を使用
- 大きめで、しっかりとした歯ごたえ
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古代から受け継がれてきた、カムット小麦を使っているよ。
【 ビオルグ 】有機ミューズリー フルーツ&シード
商品の特徴
- 砂糖不使用、フルーツの甘酸っぱさが引き立つ
- ヨーロッパで抜群の信用と知名度を持つオーガニックブランド
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砂糖不使用だから、フルーツの甘さが際立つね。
【アリサン】 オートミール
商品の特徴
- 原材料は有機押しオーツ麦のみ
- シンプルなので、自分好みにアレンジしやすい
- 腹持ちが良い
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お菓子作りにも良さそう。
まとめ
いかがでしたか？
市販のシリアルはヘルシーに見えて、たくさんの添加物が含まれています。
「健康のために食べていたのに、逆に体に負担をかけていた」なんて悲しいことにならないように、ぜひこの記事を参考にして、無添加のシリアルを選んでみてはいかがでしょうか。
出典元https://www.mrso.jp/colorda/lab/3450/