あんこたっぷりの甘いたい焼きは、小腹がすいたとき、疲れた時などに食べるととっても美味しいですよね。
冷凍庫にストックしておけば、食べたい分だけ温めて手軽に食べられて便利です。
ただ、そんなたい焼きにも添加物が使われていることをご存じですか？
今回は、安心して自宅で食べることができる無添加の冷凍たい焼きを紹介したいと思います。
たい焼きの避けたい添加物
膨張剤、ソルビトール、加工でん粉、乳化剤、香料、pH調整剤、酸化防止剤、着色料などの様々な添加物が入っています。
膨張剤
ふくらし粉、ベーキングパウダーとも呼ばれます。
全41種類の化合物が使用を許可されていますが、一括表示が認められているため、実際にどれが使用されているかわからないことが多いです。
炭酸水素ナトリウム（重曹）だけを使用していればいいのですが、硫酸アルミニウムカリウム、硫酸アルミニウムアンモニウム（これら2つは別名ミョウバン）のようにアルミニウムを含むものは避けた方がいいです。
アルミニウムは、生殖系や神経発達に悪影響を与えるということが認められています。
引用：食品添加物用語の基礎知識 第二版
おすすめの無添加鯛焼き
今回は、添加物に膨張剤しか記載されていないものをご紹介します。
また、個々の商品紹介には、膨張剤がアルミニウムフリーであるかどうか記載してありますので、絶対に避けたい方は、アルミニウムフリーと紹介している商品を選んで下さい。
【ニッコー】ミニたい焼き400g（10個入）×２パック
原材料
皮（小麦粉（小麦（国産））、砂糖、ぶどう糖、食塩）、あんこ（小豆（国産）、砂糖、水あめ、食塩）、焼き油（なたね油）／膨張剤、（一部に小麦を含む）
商品の特徴
- 国産小麦100％使用
- 北海道産の小豆を使用
- 手作りあんこはやさしい甘さ
- ミニサイズ（40g）で、子供のおやつにもおすすめ
- デメリット：膨張剤の詳細不明、アルミニウムが入っている可能性あり
- 内容量 g、価格は↓のAmazonからご確認下さい
【甲賀米粉たい焼き】【米粉のたい焼き】十勝産つぶあん入りたい焼き
原材料
米粉（滋賀県産近江米）、豆乳、牛乳、卵、砂糖、マンソート 小豆（北海道十勝産）、砂糖、水飴、塩
商品の特徴
- 高品質な近江米の米粉を使用
- 米粉ならではの、外はパリっ！中はモチっ！
- 十勝産小豆100％の粒あんがしっぽまでたっぷり
- 小麦粉に比べて低カロリー
- グルテンフリー
- デメリット：マンソート（膨張剤）に、アルミニウムが含まれている可能性あり
- 内容量 g、価格は↓のAmazonからご確認下さい
よもぎあんも美味しいよ！あと、朝ごはんにはウインナーエッグもおすすめ！
【大地を守る会】北海道産あずきのミニたい焼き（あんこ）
原材料
小麦粉（小麦）、砂糖（てんさい）、炭酸水素ナトリウム［重曹］【中国】、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】）、小豆、水あめ（甘しょでん粉、馬鈴しょでん粉）
商品の特徴
- 国産小麦と北海道産小豆を使用
- アルミニウムフリー
- 皮はもちもちでやさしい甘さの粒あんとの相性抜群
- トースターで焼くとカリっとして美味しい
- 内容量 g、価格は↓下記からご確認下さい
そのほか売っている場所
【生活クラブ】たい焼き
原材料
あん（砂糖、あずき（国産）、寒天、食塩）（国内製造）、小麦粉（小麦（国産））、液卵（卵を含む）、糖類（砂糖、ぶどう糖（とうもろこし（遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別）））、なたね油（大豆を含む）、デキストリン、食塩／ベーキングパウダー
商品の特徴
- 国産小麦粉と北海道産小豆を使用
- つぶあんで、甘さ控えめ
- おすすめの食べ方は、解凍後にオーブントースターで少し焼く
- デメリット：ベーキングパウダーの詳細不明、アルミニウムが入っている可能性あり
- 内容量 g、価格は↓下記からご確認下さい
そのほか売っている場所
【生活クラブ】わたらい茶ミニたい焼き（あずき）
原材料
皮（小麦粉（小麦（国産））、加糖卵黄（卵を含む）、なたね油（遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別）、砂糖、ぶどう糖（とうもろこし（遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別））、緑茶粉末（茶（国産））、食塩）、あんこ（小豆（国産）、砂糖（国内製造）、水あめ（甘しょ（国産）、ばれいしょ（国産））、食塩）／膨張剤
商品の特徴
- 国産小麦粉にわたらい茶の粉末を混ぜて焼き上げ
- 粒あんは、北海道産小豆を使用
- わたらい茶はカフェインが少ない秋番茶を使用
- 子どもにも食べやすい味とサイズ
- デメリット：膨張剤の詳細不明、アルミニウムが入っている可能性あり
- 内容量 g、価格は↓下記からご確認下さい
そのほか売っている場所