これなら買ってもいい？トランス脂肪酸が少ない体に良いマーガリン

ネットやテレビなど、最近よく見聞きする「トランス脂肪酸」。

体に悪いとされる成分ですが、普段よく使うマーガリンにも含まれていると聞くと、ちょっと心配になりますよね。

とくにお子さんや家族の健康を気をつかう方にとっては、できるだけ安心できる商品を選びたいものです。

ほぼ毎朝使ってるものだから体への影響が気になるな！

この記事では、トランス脂肪酸が体に与える影響や、摂取量の目安、そして「これなら買っても安心！」と思えるマーガリンの選び方まで、わかりやすくご紹介します。

トランス脂肪酸が体に悪い理由
1. 心臓病や生活習慣病との関係
2. 妊婦さんや子どもへの影響は？
トランス脂肪酸の1日摂取上限目安はあるの？
1. トランス脂肪酸入りのマーガリンは何gで1日摂取上限に引っかかる？
2. マーガリンをどれくらい食べると危険？
トランス脂肪酸が少ないおすすめのマーガリン
マーガリンを選ぶときのポイント
1. パッケージの表示をチェックしよう！
2. 原材料をシンプルに！
まとめ｜安心できるマーガリンを選んで、毎日の食卓をもっとヘルシーに

トランス脂肪酸が体に悪い理由

トランス脂肪酸が問題視される一番の理由は、「心臓病のリスクを高める可能性がある」ということ。

毎日少しずつでも積み重なると、体に悪影響が出ることがわかってきています。

トランス脂肪酸とは？
トランス脂肪酸は脂質の構成成分である脂肪酸の一種です。主に次の3つの過程で生成されます。
１，植物油等を食用に供するため、精製工程で高温に加熱される過程
２，植物油等に水素を添加し、固体化する過程（部分水素添加）
３，自然界で、牛などの反芻動物の第一胃内においてバクテリアにより生成（乳、脂肪、肉などに少量含まれる）
※引用：日本マーガリン協会

心臓病や生活習慣病との関係

ではトランス脂肪酸と生活習慣病には、どんな関係があるのでしょう。

さっそく調べてみました。

悪玉コレステロール（LDL）が増えやすくなる
善玉コレステロール（HDL）は減ってしまう
血液がドロドロになり、動脈硬化の原因にも

とくに欧米では、このリスクが社会的に大きく問題視され、トランス脂肪酸を使うこと自体が禁止されている国もあるほどです。

生活習慣病との関係が気になるところだな、、

妊婦さんや子どもへの影響は？

妊娠中にトランス脂肪酸を含む食品を摂り過ぎてしまうと、胎児の発育に悪影響が出るのでは？、という指摘もあります。

また、アトピーや喘息といったアレルギー系の症状と関係があるとも言われていて、子育て世代としては気になるところですね。

以上の情報から、日本で販売されている現代のマーガリン製品はトランス脂肪酸の含有量が大幅に低減されており、通常の食生活の範囲内では健康への悪影響は小さいと考えられます。ただし、より安心を求める場合は、上記のリストにあるようなトランス脂肪酸含有量の少ない製品を選ぶことをお勧めします。
※引用：日本食品油脂検査協会

トランス脂肪酸の1日摂取上限目安はあるの？

「少しなら大丈夫？」と、疑問に思う方も多いと思います。

じつは、世界保健機関（WHO）が「1日あたり2g未満にしましょう」とすすめています。

世界保健機関（WHO）は、生活習慣病を防ぐために食事からとる栄養素の量の目標を定めるなど、人々の健康のための様々な活動をしています。2018年5月には、加工食品を製造するときにできるトランス脂肪酸を減らすための行動計画を公表しました。
※引用：農林水産省

トランス脂肪酸入りのマーガリンは何gで1日摂取上限に引っかかる？

日本人の平均的な食事では、1日あたり0.7〜1.3gほどといわれており、実はすでにかなり少なめ。

なので、過度に心配し過ぎなくても大丈夫なんです！

焼きたてのトーストに使っても安心なんだね！

マーガリンをどれくらい食べると危険？

1回の使用量が約10gとすると、昔のマーガリンでは約0.8〜1gほど、トランス脂肪酸が含まれていました。

でも今は改良が進み、0.05〜0.08g程度と大きく減少。

1日1回使うくらいなら、心配はいらなそうですね。

以上の情報から、日本で販売されている現代のマーガリン製品はトランス脂肪酸の含有量が大幅に低減されており、通常の食生活の範囲内では健康への悪影響は小さいと考えられます。ただし、より安心を求める場合は、上記のリストにあるようなトランス脂肪酸含有量の少ない製品を選ぶことをお勧めします。
※引用：内閣府食品安全委員会