健康知識 ホーロー鍋で絶対やってはいけないこと！揚げ物は危険？
色やかたちがかわいくて、おしゃれなものが多いホーロー鍋。煮込み料理がおいしくできると評判で、ひとつは欲しいと思っている人も多いのではないでしょうか？でも、使い方によってはホーロー鍋の良さを発揮できないだけでなく、鍋を傷つける原因となってしま...
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健康知識 買ってみて分かったストウブ鍋の知っておくべきデメリット
ストウブはプロの料理人からも愛され続けているほど、家で本格的な料理を作れると話題の鍋です。一方でストウブのことをよく知らなかったり、知っているけど買うか迷っているという方もおおいのではないでしょうか？今回はストウブを買う上で知っておきたい『...
無添加商品 ヨーグルトの危険な添加物は？おすすめの無添加ヨーグルト
ヨーグルトは美味しいのはもちろん、腸内環境の改善やカルシウムが豊富など健康効果も期待できると言われています。スーパーなど多くのヨーグルトが販売されていますが、添加物が入っているヨーグルトも多いです。今回は、市販のヨーグルトに含まれる危険な添...
自然食品店、オーガニックスーパー おすすめの無添加オーガニックのココアパウダーとココアバター
ココアパウダーとココアって違うもの？ココアパウダーとココアは似た名前ですが実際には少し違います。まず知識として知ってほしいのはカカオマスというチョコの原料があり、そのカカオマスにはカカオバターという油脂が含まれているのです。ココアパウダーは...
健康知識 これが結論！スタバのデカフェは体に悪い？
「デカフェ」や「カフェインレスコーヒー」は「体に悪い」と聞いたことがあるかもしれません。「カフェインを抜いたコーヒーが、どうして体に悪いんだ？」そんな風に疑問に思う方も多いのではないでしょうか。今回は、デカフェがなぜ「体に悪い」と言われるの...
健康知識 ケンタッキーの鳥がやばいという噂の真相を徹底調査！
チキンと言えば、ジュワッとジューシーなケンタッキーのオリジナルチキンを思い浮かべる方も多いと思います。七面鳥にあまり馴染みのない日本では、七面鳥の代わりにケンタッキーのオリジナルチキンを代用するご家庭も多いです。ただ、そんな人気のケンタッキ...
健康知識 【衝撃】caroteカローテフライパンの安全性は？評判口コミも
炒め料理などによく使うフライパンですが、使い込むうちに焦げついたり、洗っても汚れがなかなか落ちないなど悩みがつきものですね。また、熱することで有害物質が出ないのかなどの安全性も気になるところです。本記事では、いま注目の「carote(カロー...
自然食品店、オーガニックスーパー 石油製品から生まれた食べ物まとめ
私たちの食卓には、さまざまな食品が並んでいます。これらの食品はおいしく安全に、そして長期間保存できるように、多くの加工が施されています。その加工過程で、食品の味や匂いを改善するために、食品添加物が使われているのはご存知ですか？食品添加物には...
健康知識 アジシオは体に悪い？化学調味料に頼らない生活を！
「青いボトルでおなじみのアジシオ、いったいどんなものが使われているんだろう？」と思ったことはありませんか？アジシオは、食卓に欠かせない調味料として、多くの人々に親しまれています。手軽に塩味とうま味を加えることができるので、料理の味付けに重宝...
健康知識 サーモスのフライパンの安全性は？フッ素コートなの？
普段の料理にかかせない重要な役目を果たすフライパン。食材の安全性はもちろん、食にこだわれば、やはり調理器具の安全性も気になるところです。そこで、今回は焦げつきにくくて軽いと大好評のサーモスのフライパンの安全性について考察していきたいと思いま...