無添加の食品選び 小麦不使用の無添加グルテンフリー醤油はどこで売ってる?
従来の醤油は、小麦を原料として発酵させて作られています。 実は小麦を発酵させる段階で、小麦アレルギーの元凶である小麦タンパクも分解されるので、小麦アレルギーの人でも大丈夫だと言われています。そうであっても、醤油の小麦は無いほうがいいと考える...
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