ビタミン、ミネラル、鉄分など栄養豊富なプルーン。
7月～10月ごろが旬のフルーツですが、生のプルーンが売られているを見かけるのは珍しいですよね。
でも、ドライフルーツのプルーンなら季節を問わずスーパーに出回っています。
生のプルーンに比べてドライプルーンはカルシウムやマグネシウムなどの栄養価も格段に高くなっており、効率的に栄養を取ることができるでしょう。
でも、ドライプルーンって本当に安全なのでしょうか？
栄養をとるのと一緒に、添加物も口にしていたら本末転倒ですよね。
そこで今回は、市販のドライプルーンに含まれる危険な添加物について解説し、おすすめのオーガニックプルーンをご紹介します。
市販の添加物だらけのドライプルーンの危険性とは？
保存料（ソルビン酸K）の正体
ドライフルーツに使用される代表的な添加物である「ソルビン酸K（カリウム）」。
ソルビン酸Kは、カビや雑菌が繁殖するのを抑制する防腐剤の役割を果たしています。
単体ではそれほど危険ではないと言われていますが、「亜硝酸塩」と一緒に接種することで化学反応により強い発がん性物質が生成されるという、隠れた危険性があります。
ソルビン酸Kと亜硝酸塩
ハムやソーセージの発色剤として使用されている「亜硝酸塩」。 ドライプルーンに含まれているソルビン酸Kと、この「亜硝酸塩」を一緒に摂取すると、毒性が高まり危険です。
亜硝酸塩が多く含まれている食品
亜硝酸塩は、ハムやソーセージの他に下記の食材に多く含まれているため注意が必要です。
- いくら
- たらこ
- 魚肉ソーセージ
- ワイン
ワインのおつまみに、ハムやドライフルーツと聞くとオシャレなイメージですが、ソルビン酸Kと亜硝酸塩の両方を多く接種してしまうことになり、危険性が高まります。
おすすめのオーガニックドライプルーン
それでは、おすすめのオーガニックドライプルーンをご紹介します。
【アリサン】有機プルーン・種無し
商品の特徴
- 世界各地の信頼できる生産者の食材を使用
- そのまま食べても美味しい
- 自然な甘さが魅力
| 価格（税込） | 1,134円 |
| 内容量 | 250g |
【エスエルジャパン】有機ソフトドライ プルーン
商品の特徴
- 有機プルーンのみを使用
- 着色料・防腐剤・香料不使用
- 食べきりサイズの小分けパックで使いやすい
-
価格（税込） 1,050円 内容量 150g（30g✖️５パック）
【雄山】オーガニックダジャンプルーン
商品の特徴
- 保存料等食品添加物不使用
- 有機栽培のダジャン種プルーンを使用
- だれでも食べやすい柔らかさ
-
価格（税込） 529円 内容量 100g
https://item.rakuten.co.jp/shizenkan/ms33349/
【ノヴァ NOVA】有機ドライフルーツ プルーン（種あり）
商品の特徴
- 有機JAS認証
- 有機栽培された最高グレードの身の中から選別
- 完熟した大粒の身だけを使用
-
価格（税込） 588円 内容量 150g
【Made in Mature】オーガニックドライプラム
商品の特徴
- 防腐剤不使用
- USDA(米国農務省)認証
- 温かい太陽の日差しをたっぷりと受けた栄養豊富なプルーン
-
価格（税込） 763円 内容量 170g
【クラウンフーヅ】有機プルーン
商品の特徴
- 食物繊維が豊富
- 有機JAS認証
- 種抜きのプルーンで食べやすいソフトタイプ
-
価格（税込） 798円 内容量 110g
【ル プルネル】オーガニック プルーン
商品の特徴
- 有機JAS認証を得たプルーンのみ使用
- みずみずしく柔らかい食感
- 保存料不使用
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価格（税込） 1,620円 内容量 250g
【コプリナ】有機プルーン 種抜き
商品の特徴
- カリフォルニアで有機栽培されたプルーン100%使用
- 砂糖・保存料不使用
- まろやかな甘みを楽しめる
-
価格（税込） 780円 内容量 135g
