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無添加ポン酢とは調味料（アミノ酸等）や酸味料、香料といった食品添加物を使用していないポン酢のことです。食品添加物の指定を受けてはいませんが果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス、たんぱく加水分解物は避けたい原材料です。無添加ポン酢の原材料は「しょうゆ...

子どもにとって、飴は欠かせないおやつの一つですよね。 いや別に欠かせなくはないと思うけど、、、でも市販の飴には、保存料や着色料、甘味料などたくさんの添加物が含まれていることがあります。これらの添加物は、子どもの健康に様々な悪影響を与える可能...

コンソメには調味料（無機塩等）、酸味料という食品添加物が添加されている場合が多いです。食品添加物ではありませんが、ポリグルタミン酸、酵母エキスも気になる原材料の一つです。 ここではそれぞれの食品添加物について解説していきます。市販のコンソメ...

毎日使っているサランラップ。サッと切れてピタッとくっついて使い心地がよく、毎日の家事に手放せない存在ですよね。でも、そのサランラップには身体に悪影響を与える危険な添加物が使われていることをご存知ですか？ラップに添加物と聞いてもなかなかピンと...

さばはたんぱく質やビタミンD、特に魚油には不飽和脂肪酸を多く含みます。 また、鯖缶の場合普段は捨ててしまう骨も柔らかく食べやすい為、カルシウムの摂取量も増えます。ここではそれぞれの栄養素について解説していきます。さば缶の健康効果たんぱく質皮...