健康知識

食用油に入っていることがあるシリコーンとは 『シリコーン』とは、化学反応によって作られた添加物です。 ケイ素(シリコーン)と酸素を主成分とするポリマー(分子量の多い分子)の一種で、独自の構造(シロキサン結合)を持っています。 高温や紫外線・...

お子様の離乳食を選ぶ際、どのようなことに気を付けたらよいのか気になりますよね。 こちらの記事では、『ベビーフードの原材料の安全性』や『ベビーフードに含まれている添加物』について、詳しく解説しています。 ぜひ最後までご覧ください。 【この記事...

今や台所の定番となりつつある、オリーブオイル。 悪玉コレステロールを減らし、生活習慣病を予防するなど、健康効果の高い油です。 でもちょっと待ってください。そのオリーブオイル、本物ですか？ 健康のために摂っているオリーブオイルも、本物でなけれ...

有害物質への懸念から、近年注目を集めているセラミック加工の調理器具。 「セラミック鍋を使ってみたいけど、自分に合っているか不安」「今使っているけど、イマイチ上手に使いこなせていない」という人のために、この記事では、セラミック鍋のメリット、デ...

精製された白砂糖はデメリットがいっぱい。できるだけ健康的な砂糖を使いたいですよね。 体に優しい砂糖を探して、「素焚糖（すだきとう）」にたどり着いたけれど、検索してみると「素焚糖 危険」の文字が、、、。 この記事では、素焚糖が危険だと言われる...