健康知識

みなさん1度はにんにくチューブを使って料理をしたことがあるのではないでしょうか？片手で簡単ににんにくの風味をつけることができ、とても便利ですよね。最近ではコンビニで手軽に買えるようになり、身近な調味料のひとつとなっています。ところで、この便...

韓国では、どのご家庭でも日常的に食卓に並ぶ定番食材の「韓国のり」は、日本でも非常に人気のある食べ物です。焼肉店や韓国料理店に行くと、「韓国のり」は欠かせない存在ですよね。そのおいしさの秘密は、何といっても香ばしいごま油の香りと絶妙な塩加減に...

寒い冬になると、なぜか温かいコーンスープが飲みたくなることってありませんか？一口飲むと体がポカポカと温まり、心までほっと癒される感じがしますよね。最近では、自動販売機でも手軽にコーンスープが買えるため、ふたを開けてすぐに飲める手軽さも人気で...

練乳はイチゴにかけたり、かき氷にかけたり、甘くて濃厚な味わいが魅力的。トーストやデザートにかけても一層おいしさが引き立つので、ご家庭で愛用されているかたも多いのではないでしょうか。でもその一方で、練乳が体に悪いといわれることがもあります。今...

手軽に使える「かんたん酢」は、その名の通り、和え物や酢の物、マリネなどが簡単に作れる便利な調味料として、多くの家庭で重宝されています。しかし、その手軽さとは裏腹に「かんたん酢は体に悪い」という声も聞かれるようになりました。一体何が問題なので...

リンドールは、スイスの高級チョコレートブランド「リンツ」から生まれた世界中で愛されているチョコレート。1845年創業から最高品質のチョコレートをつくっていて、なめらかな口どけと豊かな風味は多くのチョコレートファンから支持されています。そんな...

最近、粉末緑茶が「危険」といわれることがありますが、本当なのでしょうか？今回は「危険」といわれる理由と安全に楽しむための方法、そして粉末緑茶のメリットについてお伝えします。安心、安全な粉末緑茶もあわせて紹介します。粉末緑茶が危険と言われる理...

カップラーメンと聞いて、どんなことを思い浮かべますか？「おいしい」「すぐ食べられる」「料理が面倒なときに便利」などの理由で、ご家庭に必ずと言っていいほどストックされているのではないでしょうか。その反面、「食品添加物が多い」「体に悪いから食べ...

最近チリ産サーモンをスーパーでよく見かけます。美味しいので、お子さんからお年寄りまで人気の食材ですが、一部では「薬漬け」や「有害物質の問題」などの噂も聞かれます。そんなチリ産サーモンの安全性について、実際はどうなのかを調べてみました。チリ産...

食の安全は、私たちの健康を左右する重要な問題です。食品に含まれる添加物や農薬は、本当に人体に悪影響を与えるのでしょうか？このまとめ記事では、食品添加物や農薬について書かれた本で僕が実際に買って読んでタメになったものを中心に一挙紹介します。ア...