自然食品店、オーガニックスーパー

僕がいつも利用しているというフードロス食品サイト。 皆さんはこのサイトご存知ですか？ ↑は、まさに今販売中の賞味期限間近の大幅割引無添加食品です。タップで実際のページに行けます これがメチャクチャ便利で今では家計節約のためにもなくてはならな...

この記事では無添加のミートボールだけを紹介しています。 市販のミートボールは添加物だらけで健康に良いと言えません。 子供が大好きなミートボールなので、より添加物を気にしていく必要があります。 市販の添加物だらけのミートボールの気にすべきポイ...

子供のおやつに大人のおつまみ、お料理にも大活躍のチーズ。 我が家でも必ず常備しています。 そんな便利なチーズですが、危険な添加物が含まれているものもあるんです。 そこでこの記事では、チーズによくある添加物と危険性を解説していきます。 「無添...

スティックコーヒーとはインスタントコーヒーをスティック状に小分けしたものです。 小分け包装でお湯を入れるだけでよい手軽さゆえ、人気があります しかし主にカフェオレ等のスティックコーヒーには人体に害を及ぼす可能性がある添加物・人工甘味料が多く...

ストウブは、フランスの調理器具メーカー。 水を使わず、食材の旨みや栄養を閉じ込める「無水調理」が可能なホーロー鍋は、ミシュランの星付きレストランでも使用されている大人気商品です。 ストウブの鍋は、人体に有害なカドミウムが溶け出して、体に悪い...

一般的な市販ビールのどこが気になる？ 暑い日が続いて、ビールが美味しい時期になってきました。 大手酒造メーカーの生ビール、第三のビール、クラフトビール、糖質ＯＦＦビール、などいろいろありますよね。 ビールの酒税が下がったこともあり、価格も手...

ストウブはプロの料理人からも愛され続けているほど、家で本格的な料理を作れると話題の鍋です。 一方でストウブのことをよく知らなかったり、知っているけど買うか迷っているという方もおおいのではないでしょうか？ 今回はストウブを買う上で知っておきた...

ココアパウダーとココアって違うもの？ ココアパウダーとココアは似た名前ですが実際には少し違います。 まず知識として知ってほしいのはカカオマスというチョコの原料があり、そのカカオマスにはカカオバターという油脂が含まれているのです。 ココアパウ...

「デカフェ」や「カフェインレスコーヒー」は「体に悪い」と聞いたことがあるかもしれません。 「カフェインを抜いたコーヒーが、どうして体に悪いんだ？」 そんな風に疑問に思う方も多いのではないでしょうか。今回は、デカフェがなぜ「体に悪い」と言われ...