食卓に欠かせない牛乳。
「健康のために毎日牛乳を飲みなさい」と言われて育った人もいるのではないでしょうか。
でもちょっと待ってください。その牛乳、本当に体に良いものですか？
実はスーパーに並んでいる牛乳には、危険なものもあるんです。
そこで今回は、市販の牛乳の注意点について解説し、おすすめのオーガニック牛乳をご紹介します。
市販の牛乳の危険性とは？
市販の牛乳には、様々な問題点があります。
添加物
成分無調整ではない牛乳には、添加物が含まれている可能性があります。
乳飲料、低脂肪乳、加工乳などには注意しよう。
パックで見分ける方法は、下記を参考にしてね。
種類別「牛乳」に限っては、目の不自由な人が他の飲み物と区別できるよう、また、パッケージ開口部が分かるように、500ml以上の屋根型紙パック容器上端部、開口部の反対側に1カ所の「切欠き」（扇状のくぼみ）がつけられています。https://www.kokusen.go.jp/t_box/data/t_box-faq_qa2014_35.html
「成分無調整」を選べば安全なのね。
安心するのはまだ早いよ。他にもこんな問題があるんだ。
加工方法
多くの牛乳は、超高温殺菌という方法で殺菌されています。
短時間で殺菌することが可能ですが、高温によって「アミロイド線維」が形成されます。
「アミロイド線維」はアルツハイマー型認知症やパーキンソン病の原因になる恐れがあります。
高温で失われてしまう栄養素もあるよ。
乳牛が食べる飼料
- 濃厚穀類・・・・・・・牛にとっては不自然な栄養密度、牛の病気の原因になる
- 遺伝子組み換え作物・・免疫疾患、不妊の原因
- 農薬、化学肥料・・・・アレルギー疾患、免疫力低下、ホルモン撹乱の可能性
自分たちは食べたくないものばかりだね。
牛が食べた飼料まではパッケージに表示されないから、気にしたことがなかったという人も多いのではないかな。
乳牛のストレス
- 狭い場所でのつなぎ飼い・・過密状態で運動不足になり、ストレスがたまる
- 成長ホルモン剤の投与・・・前立腺がんや乳がんの発症のリスク
牛にとって、良い状態とは言えないね。
健康でストレスなく、のびのびと育った牛からとれた牛乳があればいいのにね。
おすすめのオーガニック牛乳があるから、一緒に見ていこう。
おすすめのオーガニック牛乳
【タカナシ】有機牛乳
商品の特徴
- 有機飼料で育った健康な乳牛からとった生乳を１００％使用
- 循環型酪農で自然環境にも優しい
- さっぱりとした後味
- 内容量1000ml、価格603円(税込)
循環型酪農では、牛の堆肥を利用して飼料を作るんだよ。
【ノースプレインファーム】オホーツクおこっぺ有機牛乳
商品の特徴
- オホーツクの大地でのびのびと暮らす牛の生乳１００％
- ノンホモジナイズ製法で、搾りたての生乳に近い味わい
- 低温殺菌での自然のままの美味しさ
- 内容量900ml、価格¥810(税込)
季節によって、微妙に味が変化するよ。
【ミルクの郷】北海道オーガニックミルク
商品の特徴
- 有機栽培のエサと涼しい気候の中、大切に育てられた牛の生乳１００％
- 生クリームのような濃厚さ
- コストコ限定商品
- 内容量1000ML×２、価格699円（税込）
生クリームみたいだと評判だよ。
【トップバリュグリーンアイ】矢口牧場限定 オーガニック牛乳
商品の特徴
- 北海道別海町の生乳使用
- 生産者限定のオーガニック牛乳
- さっぱりした味の中に、ほんのり甘みを感じられる
- 内容量1000ml、価格本体価格 498円（税込価格 537.84円）
さっぱりして、ごくごく飲めるよ。
【明治】オーガニック牛乳
商品の特徴
- 北海道網走郡津別町の指定牧場で育った牛の生乳のみ使用
- 牛にも環境にも優しい牛乳づくり
- 内容量900ml、価格４８３円（税込）
日本で初めてJAS認証を受けたオーガニック牛乳なんだよ。
【鈴木牧場】十勝オーガニック牛乳
商品の特徴
-
お腹がゴロゴロしにくい「A2ミルク」
- 乳酸菌や酵素などが生きているから日ごとにコクが増す
- ホルモン剤、ワクチン、駆虫剤、遺伝子組換え飼料不使用
- 内容量900ml、価格税込2,700円
お腹がゴロゴロしないのが嬉しいね。
【スノーラ】オーガニック低温殺菌牛乳
商品の特徴
- 牛乳臭さやネバネバ感がなく、飲みやすい
- 低温で時間をかけてじっくり殺菌しているから、栄養分が壊れずそのまま
- 内容量1,000ml、価格8,99（税込）
低温殺菌だから、栄養がそのまま残っているよ。
【大地を守る会】有機手づくり牧草の牛乳（松本さんちの低温殺菌牛乳）
商品の特徴
- 自家牧草を中心に育てた牛の生乳を使用
- さっぱりとした後味
- 内容量500ml、価格494円(税込）
娘さんの牛乳アレルギーをきっかけに作られたそうだよ。
う、う、う、😭
大地を守る会でしか買えない超逸品だよ。僕はお試しセットから入会したよ
まとめ
いかがでしたか？
普段何気なく買っている牛乳は、わたしたちの体にも、牛にも地球にも優しくないかもしれません。
ぜひこの記事を参考にして、優しいオーガニック牛乳を選んでみてはいかがでしょうか。