無添加お菓子

添加物不使用パン粉おすすめ5選 ここでは添加物不使用のパン粉を紹介していきます。 材料3つだけ!こだわりパン粉 1.ムソー　国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉150g 原材料 小麦粉(岩手県産)、天然酵母(国内産)、食塩 商品の特徴 小麦粉は...

毎日の食卓に欠かせないソース。しかし、市販のソースには、保存料や着色料、甘味料など多くの添加物が含まれていることがあります。 これらの添加物は、風味や色、形を整えるために使用されますが、中には健康への悪影響が懸念されるものもあります。 そこ...

近年、健康志向の高まりから、無添加の調味料が注目されています。塩麹も例外ではありません。 塩麹は、肉や魚の旨味を引き出し、柔らかく仕上げてくれる万能調味料ですが、市販の塩麹の中には、保存料や甘味料などの添加物が含まれているものがあります。 ...

無添加ぽん酢とは？ 無添加ぽん酢とは調味料（アミノ酸等）や酸味料、香料といった食品添加物を使用していないぽん酢のことです。 食品添加物の指定を受けてはいませんが果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス、たんぱく加水分解物は避けたい原材料です。 無添加ぽ...

子どもにとって、飴は欠かせないおやつの一つですよね。しかし、市販の飴には、保存料や着色料、甘味料など、たくさんの添加物が含まれていることがあります。 これらの添加物は、子どもの健康に様々な悪影響を与える可能性があります。 そこで今回は、添加...

コンソメには調味料（無機塩等）、酸味料という食品添加物が添加されている場合が多いです。 食品添加物ではありませんが、ポリグルタミン酸、酵母エキスも気になる原材料の一つです。 ここではそれぞれの食品添加物について解説していきます。 コンソメに...