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ワインを選ぶときに、「酸化防止剤無添加」という言葉を目にしたことはありませんか？ここでは、 ワインに入っている「酸化防止剤（主に亜硫酸塩）」がどんな役割をしているのか 体にどんな影響があるのか、酸化防止剤は国によってどれくらいの量が認められ...

モチモチとした食感が魅力の米粉餃子、作ってみたいけど、皮から手作りするのは難しそう…と感じていませんか？ 市販の米粉餃子の皮は種類が多くて、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。米粉餃子の皮の選び方から、簡単レシピ、そしてピザや春巻きな...

「アーモンドミルクって健康によさそう！」「美容にイイってインスタで見たから」と、最近飲みはじめた方もいるのでは？ですが、お店に並んでいるアーモンドミルクって安心して飲めるものとは言いきれないんです。気を付けたいのが添加物！体のことを思えば「...

スーパーのパン売り場を見ると、『全粒粉入り』と書かれていても、実際は砂糖や添加物が多い商品も多いですこの記事では、『無添加（香料・着色料・保存料不使用）』という厳しい基準をクリアし、ネットで手軽に買える、おすすめの全粒粉パンをご紹介します。...

梅干しは、体によい食べ物として知られていますが、市販の梅干しには添加物が使われていることもあります。とくに子育て中のご家庭では、日々の食事に取り入れる食品の安全性が、とても気になるところですよね。そこで今回は、梅干しに含まれる添加物について...

ぬか漬けは、日本の食卓に欠かせない伝統的な漬物です。野菜の旨味を引き出し、独特の風味と栄養価の高さから、健康志向の人にも人気があります。ただ、市販のぬか漬けには、保存料や調味料などの添加物が使用されていることが多いです。「毎日食べるものだか...

忙しい朝や体調がすぐれないときに、手軽に食べられるのがレトルトお粥です。でも、「添加物が気になる…」という方も多いはず。 この記事では、スーパーやネットで買える無添加のお粥の選び方と、おすすめ商品をご紹介します！さらに、添加物の種類やその安...

「無添加」と表示されていると、なんとなく体に良さそう！ と思っていませんか？実はゼリーには、意外と添加物が含まれていることがあるんです。ゼリーにはどんな添加物がはいっているんだろう？無添加でフルーツたっぷりのゼリーが食べたいな！安心して食べ...

スーパーやネットで手軽に買える「ちくわ」は、魚のすり身を使用した練り製品のひとつです。ちくわは栄養価も高く、お子さんからお年寄りまで、年齢を問わず人気の食材です。 ちくわに添加物が入っているって聞いたけど、どうなんだろう？ 体に悪いものがは...