味噌や甘酒を作るのに欠かせない米麹。
米麹には、腸内環境を整えたり、美肌を維持したり、嬉しい効果がたくさん。
無添加米麹を使って手作りした調味料や甘酒なら、更に安心できそうですね。
今回は、おすすめの無添加米麹を紹介します。
おすすめの乾燥米麹
【伊勢惣】みやここうじ
原材料
米(国内産)、こうじ菌
商品の特徴
- 国内産米100%使用
- 麹蓋製法による手作り板麹
- 乾燥タイプなのに、香り豊か
- 内容量、
使いやすい、バラの米麹。
伊勢惣 みやここうじ
※価格は変更される場合があります。
価格更新日: 2026/10/22 07:44
価格更新日: 2026/10/22 07:44
【マルクラ食品】乾燥白米こうじ
原材料
米
商品の特徴
- 地元岡山県産の有機JAS認定米のみを使用
- こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥
- 内容量、
つぶつぶ食感が好きな人におすすめ。
マルクラ食品 乾燥白米こうじ
※価格は変更される場合があります。
価格更新日: 2026/10/22 07:44
価格更新日: 2026/10/22 07:44
【倉繁醸造】 白雪印 こうじ
原材料
精米（国産）、こうじ菌
商品の特徴
- 創業以来、天然醸造にこだわり製造
- じっくりと熟成させた深い味わいが特徴
- 内容量、
日本最北の醸造所で作られた米こうじなんだよ。
倉繁醸造 白雪印 こうじ
※価格は変更される場合があります。
価格更新日: 2026/10/22 07:44
価格更新日: 2026/10/22 07:44
【ＯＲＹＺＡＥ】乾燥米麹
原材料
米、麹菌
商品の特徴
- 農薬・化学肥料不使用の米を使用
- 雪の冷気を活かして保管する、雪蔵仕込みを採用
- 内容量、
無農薬で更に安心だね。
ＯＲＹＺＡＥ 乾燥米麹
※価格は変更される場合があります。
価格更新日: 2026/10/22 07:44
価格更新日: 2026/10/22 07:44
【やさか共同農場】有機乾燥米こうじ
原材料
有機米（島根・滋賀・北海道産）､麹菌
商品の特徴
- 優しく甘い味に仕上がる
- 内容量、
これで甘酒を作ると美味しい！と評判だよ。
やさか共同農場 有機乾燥米こうじ
※価格は変更される場合があります。
価格更新日: 2026/10/22 07:44
価格更新日: 2026/10/22 07:44
【オーサワ】有機乾燥玄米こうじ
原材料
有機玄米(島根・滋賀・北海道産)、麹菌
商品の特徴
- 農薬・化学肥料不使用 岡山産玄米使用
- 玄米こうじならではの香りとコク
- 内容量、
マクロビオティックを実践中の人にもおすすめだよ。
オーサワ 有機乾燥玄米こうじ
※価格は変更される場合があります。
価格更新日: 2026/10/22 07:44
価格更新日: 2026/10/22 07:44
【酒本舗はな】きぼうのあめこうじ
原材料
米（秋田県産米）
商品の特徴
- 秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナル種麹菌を使用
- 甘くすっきりとした味
- 内容量、
オリジナルレシピ付きで、初めての人も使いやすい。
酒本舗はな きぼうのあめこうじ
※価格は変更される場合があります。
価格更新日: 2026/10/22 07:44
価格更新日: 2026/10/22 07:44
おすすめの生麹
【丸新本家】生米麹
原材料
米（国産）
商品の特徴
- 国産銘柄米100％使用
- 甘く香りの良い仕上がり
- ほぐれやすく、使いやすい
- 内容量、
みそ屋さんが、特別な「黄麹」を使用して作っているんだよ。
丸新本家 生米麹
※価格は変更される場合があります。
価格更新日: 2026/10/22 07:44
価格更新日: 2026/10/22 07:44