おすすめの無添加インスタントコーヒー

お手軽にコーヒーを楽しめることから人気なインスタントコーヒーには危険が隠れていることをご存じですか？

この記事ではインスタントコーヒーの危険性やおすすめのインスタントコーヒー、身体に優しい飲み方など紹介しているのでぜひ参考にしてみて下さいね。

インスタントコーヒーはどうやって作られているのか？

主にインスタントコーヒーは二つの製法で作られています。

スプレードライ製法

スプレードライ製法では、まずコーヒーの抽出液を霧状に噴射します。

そしてその噴射した抽出液を熱風で乾燥させて細かい粉にするのです。

スプレードライ製法は、かなり細かな粉末を作ることが出来るため、冷たい水でもすぐ溶けやすく、アイスコーヒーを作るのに向いています。

 

フリーズドライ製法

この製法ではまずコーヒーの抽出液を冷凍させます。

そして冷凍させたものを細かく砕き、水分を蒸発させると粉が残るのです。

スプレードライ製法に比べて、この製法では熱を加えないのでコーヒーの風味が消されずに、アクリルアミドも少ないです。

身近にある買ってはいけないインスタントコーヒーはコレだ！

味の素が販売している「ブレンディ　スティック　カフェオレ」です。

原材料から分かるように添加物のオンパレードですね。

スーパーやドラッグストア等身近な場所で買うことができ、テレビCMでも大々的に広告されて皆さんの脳に刷り込まれている商品ですが、ご覧の通り添加物の種類が半端じゃないので買うのは控えましょう。

体に優しいインスタントコーヒーの飲み方

インスタントコーヒーに限ったことではないですが、一度開封したら、なるべく早く使い切りましょう。

保存は、密封して日の当たらない涼しい場所に置くことが大切です。高温多湿の場所で保存すると、味や状態が悪くなってしまいます。

また、コーヒーを容器から取り出すときは、清潔なスプーンを使用しましょう。

飲みすぎない

デカフェではないコーヒーにはカフェインが含まれています。

カフェインを過剰に摂取すると、個人差はあるものの、頭痛や倦怠感、心拍数の増加など健康被害が及びます。

欲、コーヒーを寝る前に飲むと眠れなくなるというように不眠を引き起こしてしまう恐れもあります。

そのため、飲み過ぎには注意です。

あと、コーヒーを飲む際に、苦みを緩和させようとシロップや砂糖を入れる方は多いのではないでしょうか。

もちろん甘さが加わると飲みやすくはなりますが、皆さん周知のとおり砂糖はかなり体に害をもたらします。

砂糖の代わりに蜂蜜で甘みを加えるのがおすすめです。

おすすめの無添加インスタントコーヒー

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商品の特徴

• 薬品を使用せずにカフェインを除去
• EUビオ、有機JAS取得
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まとめ

いかがでしたか？この記事では、インスタントコーヒーに含まれる可能性のある危険性と、選ぶ際の注意点について解説しました。特に重要なポイントは以下の3点です。

今すぐできることは自宅にあるインスタントコーヒーの原材料表示をすぐに確認し、添加物の種類や「硬化植物油」「植物油脂」の記載がないかチェックすることです。

もし気になる成分が含まれていたら、より安全な無添加のインスタントコーヒーやパック詰めのアイスコーヒー、ドリップコーヒーへの切り替えを検討してみましょう。