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「塩の原材料は海水だから、どれも同じでしょ？」そう思って、安価な塩を選んでいませんか？実は、同じ「海塩」でも、製造工程によっては体に負担をかける塩と、ミネラルが豊富で体に優しい天然塩に大きく分かれます。安全な塩を見分ける３つの秘訣【厳選】ス...

酢は最近では調味料の枠を超えて、ドリンクとして飲んだり、サラダや納豆に入れるなどの工夫をして、積極的に健康と美容のために摂取する方もいいのではないでしょうか。そこで健康志向の方や、家族の食事に気を配っている方にこそおすすめしたいのが「無添加...

子供から大人まで幅広い年齢層に親しまれているマヨネーズは、色々な料理にも使用できて便利ですよね。近年では、カロリーオフ、減塩、コレステロールカット等、健康を意識した商品も数多く売られるようになりました。しかしその一方で、食品添加物や避けたい...

スーパーに行くと、様々な種類の醤油がズラーっと並んでいますよね。その中から無添加で安心安全な醤油を探し出すのはひと苦労です。また、スーパーでは取り扱われていないこだわりの無添加醤油もたくさんあります。そこで今回は、誰もが楽に醤油選びができる...