無添加商品

添加物が入っためんつゆってどんなもの？ スーパーなどで手軽に購入でき、色々な料理に使用できて便利なめんつゆですが、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素などの食品添加物が添加されているものが少なくありません。 調味料（アミノ酸等）は、毒...

みなさんは、料理に本物の味醂を使っていますか？ スーパーで売られている味醂には、実は大きく分けて2種類あります。 本みりん：米、米こうじ、焼酎のみで作られた、伝統的な製法で作られた味醂 みりん風調味料：アルコールや糖類、調味料などを加えて作...

添加物まみれのクッキー・ビスケットの真実 子供たちが大好きなお菓子にも、見た目や味・食感の改善、腐敗防止、安価に大量生産するためなどの理由でたくさんの食品添加物が使われています。 クッキーやビスケットによく使用されている食品添加物とその危険...

ついつい手が伸びてしまう、おかきやせんべい。 しかし、市販のおかきやせんべいには、保存料や着色料、甘味料など、様々な添加物が含まれていることがあります。 添加物は、風味や色、形を整えるために使用されますが、中には健康への悪影響が懸念されるも...

普段、何気なく使用しているウエットテッシュの成分について考えてみたことはありますか？ 街には様々な種類の商品が並び、その1つ1つにたくさんの成分が含まれています。 近頃は、成分の99％が水のため安心安全と謳っているものをたくさん見かけますが...

健康志向の方やダイエット中の方にとって、ツナ缶は、手軽にタンパク質を摂取できる便利な食材です。 しかし、ツナ缶は種類も多く、どれを選べばいいのか迷ってしまうことも多いでしょう。 この記事では、オイル不使用・無添加ツナ缶の必要性や種類、選び方...