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スーパーに行くとズラーっと様々な種類のキムチが所狭しと並んでいます。そんなたくさんの種類の中から、美味しい無添加キムチを探せていますか？僕の近所のスーパーでは3軒とも無添加キムチは売られていませんでした。それほど無添加キムチを手に入れるのは...

和食の定番調味料としてすっかりおなじみの「白だし」。上品な味わいで、煮物や鍋物、麺つゆなど幅広い料理に活用できますよね。しかし、白だしを選ぶ際には、添加物についてもしっかり確認しておきたいものです。 この記事では、無添加白だしの選び方やおす...

忙しい日の晩ごはんに、休日のお昼ご飯に、離乳食の時期の赤ちゃんからお年寄りまで食べられる便利な食材の冷凍うどん。その冷凍うどんに身体に有害な添加物が含まれているのをご存知ですか。安全だと思って食べているものの中に、知らず知らずのうちに健康を...

食卓に欠かせない牛乳。「健康のために毎日牛乳を飲みなさい」と言われて育った人もいるのではないでしょうか。でもその牛乳、本当に体に良いものですか？実はスーパーに並んでいる牛乳には危険なものもあるんです。今回は、市販の牛乳の注意点について解説し...

おやつに大人気のプリン。卵と牛乳でできているからタンパク質も摂れて育ちざかりのお子様にもぴったり。でも実は市販のプリンには、添加物がいっぱいなんです。そこで今回は市販のプリンに含まれる危険な添加物について解説し、おすすめの無添加プリンをご紹...

健康ブームの広がりにより、食品に気を使う人が増えてきました。魚不足が気になるから、手軽に鮭フレークで栄養を摂っている人もいるのではないでしょうか。でもちょっと待ってください。その鮭フレーク、本当に安全ですか？市販の鮭フレークには、体に悪い添...

カニカマは手軽な食材でお弁当や卵焼きの具材など重宝しますよね。でも実は市販のカニカマは添加物がたくさん含まれていることをご存知ですか？近年、健康志向の高まりから、添加物の少ない食品を選ぶ人が増えています。カニカマも例外ではありません。スーパ...

日本の食卓になくてはならない納豆。 納豆に使われている大豆の遺伝子組み換え有無だけでなく、付属のタレ・からしなどに含まれる添加物等、購入する際に色々と気を付けないといけないですよね。そこで今回は、安心・安全な納豆の見分け方とおすすめ商品を紹...

ベーコン、ハム、ソーセージなどの加工肉は色をよくする、腐るのを防ぐなどの目的でいろいろな添加物が入っています。これらの添加物の一部には摂り続けることで体調を崩してしまう可能性があるものがあります。市販のベーコン、ハム、ソーセージに使われる添...