かつては引き出物など、ギフトのイメージが強かったバウムクーヘン。
近年では、コンビニやスーパーで手軽に購入できるようになりました。
でもちょっと待ってください。市販のバウムクーヘンには、危険な添加物が含まれているかもしれません。
そこで今回は、おすすめの無添加バウムクーヘンを紹介します。
おすすめのバウムクーヘン
【きの輪】バウムクーヘン プレーン
原材料
鶏卵（群馬県産）、砂糖、バター（北海道製造）、生クリーム（北海道製造）、小麦粉（小麦（群馬県産））、アーモンドプードル、小麦でん粉、水飴、ラム酒、レモン果汁、レモン果皮、食塩、バニラビーンズ（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンドを含む）
商品の特徴
- ドイツ伝統菓子としての基本を忠実に
- 新鮮な卵と群馬産の小麦を使用
- 内容量、価格は↓からご確認下さい
そのほか売っている場所
伝統を守り続けているんだね。
【ナチュール・ド・ドルチェ】ソフトバウムクーヘン
原材料
鶏卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、タピオカでんぷん、ごま油、アーモンドプードル、はちみつ、ラム酒、食塩
商品の特徴
- 「別立て製法」で作り上げる生地
- 膨張剤・安定剤不使用
- 袋詰めまで、ひとつひとつ丁寧に職人が手作業
- 内容量、価格は↓からご確認下さい
そのほか売っている場所
冷やしたり、温めたりしたら色々な美味しさが味わえるよ。
【ラ・テール】はちみつバウムクーヘン 大地の樹
原材料
卵、砂糖、バター、小麦デンプン、小麦粉、生クリーム、はちみつ、アーモンド、バニラ、洋酒
商品の特徴
- ドイツの伝統的な製法、別立て法を採用
- ベーキングパウダー不使用
- 産みたての卵、国産純粋はちみつを使用
- 内容量、
はちみつを使用しているから、１歳未満のお子様にはあげないでね。
【カーベ・カイザー】バウムクーヘンスタンダード
原材料
兵庫県産卵・カルピスバター・砂糖・道産小麦粉・道産小麦粉澱粉・加州アーモンド粉・ドイツレムケ社マジパン・アラック酒・赤穂塩
商品の特徴
- 兵庫県産卵、北海道産小麦使用
- ドイツメソッドの本格的なバウムクーヘン
- 内容量、価格は↓からご確認下さい
そのほか売っている場所
職人さんが40年前から焼き始めたバームクーヘンなんだって。
【大江ノ郷自然牧場】大江ノ郷バウムクーヘン
原材料
砂糖（国内製造）、卵白、卵黄、バター、小麦粉、生クリーム、澱粉、米粉、アーモンド粉、ラム酒、スピリッツ、蜂蜜、レモン果汁、食用なたね油、バニラビーンズ、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
商品の特徴
- 国産小麦・天美卵・大山バター・福田養蜂場蜂蜜使用
- しっとりとしたバームクーヘン
- 卵の味わいと、バターの香り
- 内容量、価格は↓からご確認下さい
鶏をケージに入れない「平飼い」の卵を使用しているよ。
はちみつを使用しているから、１歳未満のお子様にはあげないでね。
【イルローザ】無添加 バウムクーヘン イルローザの森
原材料
卵白（卵を含む、国内製造）、砂糖、バター、加糖卵黄（卵黄、砂糖）、小麦粉、浮粉、クリーム、ラム酒、アーモンド、転化糖、糖蜜、食塩
商品の特徴
- 最高級の砂糖「和三盆糖」の上質な甘さ
- 乳化剤や膨張剤などの添加物不使用
- 内容量、
「和三盆糖」は手作業で何日もかけて作られるんだって。
【ユーハイム】神戸元町本店オリジナルマイスターの手焼きバウム22
原材料
卵(国産)、砂糖、バター、ホワイトチョコレートコーチング(大豆を含む)、小麦澱粉、小麦粉、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、バニラビーンズ、レモン果皮
商品の特徴
- ドイツで国家資格を取得したマイスターのレシピ
- マジパンの入ったしっとり濃厚な生地
- 神戸元町本店とオンラインショップ限定
- 内容量、価格は↓からご確認下さい
そのほか売っている場所
しっとり、濃厚で食べごたえがあるよ。